Description
Appellation :
Considérée comme la « Porte d’Or de la Côte de Nuits », l’AOC Marsannay est la seule appellation village pouvant s’exprimer sous les trois couleurs : rouge, blanc, rosé. Sa typicité est celle des Côtes de Nuits et son style s’approche des Fixin et des Gevrey-Chambertin. Âgées d’une cinquantaine d’année, les vignes du lieu-dit « Champ-Salomon » évoluent sur un sol composé de marnes qui apportent plus d’ampleur et de richesse que les autres lieu-dit de l’appellation.
2023 en Bourgogne : Une complexité aromatique exceptionnelle.
Le millésime 2023 en Bourgogne se caractérise par des conditions climatiques favorables qui ont permis une récolte de haute qualité. L’année a été marquée par des périodes de chaleur et de sécheresse, favorisant une maturité optimale des raisins. Les vins rouges présentent une belle concentration, des arômes intenses et une structure tannique équilibrée. Les vins blancs offrent une fraîcheur remarquable avec des notes fruitées et florales, ainsi qu’une belle minéralité. Ce millésime promet des vins d’une grande finesse et d’une complexité aromatique exceptionnelle.
Dégustation :
La robe est de couleur rouge intense. Le nez exprime un puissant bouquet de fruits noirs dominé par le cassis et la myrtille. La bouche est puissante et généreuse à la finale grasse et d’une bonne longueur.
