La découverte du domaine Les Chais Létourneau fût une très belle surprise. Outre l’accueil toujours convivial et sans faille de son propriétaire Yannick Létourneau, les crémants et les vins blancs AOC produit par le domaine sont très bien réalisés et reflètent à la perfection le savoir-faire transmis depuis maintenant trois générations de vignerons.

 

Yannick souhaite avant tout valoriser l’exploitation agricole en préservant la biodiversité. C’est donc tout naturellement que le domaine intègre aujourd’hui la charte de qualité « HVE » s’appuyant sur un raisonnement global qui prend en compte l’ensemble des interactions terre-eau-plante-faune et flore.

Fort d’un savoir-faire acquis depuis près d’un siècle, Yannick nous propose aujourd’hui des vins équilibrés, d’une belle longueur et au rapport qualité / prix / plaisir tout à fait raisonnable.

 

Ses crémants sont élégants et très expressifs. De vrais crémants de vigneron d’une belle complexité.

 

Je vous laisse découvrir avec gourmandise ma sélection des vins du domaine et des millésimes.

Vins du domaine Les Chais Létourneau