Description
Appellation :
Les vignes de Savigny-lès-Beaune apparaissent entre la Montagne de Corton et Beaune. C’est un vignoble ancien, qui a longtemps appartenu au domaine Ducal et aux chevaliers de Malte. La bonne exposition combinée à des sols riches traversés par la rivière le Rhoin, confère aux vins de Savigny-lès-Beaune une grande palette aromatique d’une grande richesse. Une véritable référence en Côte de Beaune.
2024 en Bourgogne : Fraîcheur, finesse et élégance.
Le millésime 2024 en Bourgogne s’est distingué par une année particulièrement exigeante pour les vignerons, marquée par une météo fraîche et humide. Malgré ces conditions, les vendanges ont permis de révéler des vins d’une belle fraîcheur, avec une acidité équilibrée et beaucoup de finesse. Les vins rouges se distinguent par leur élégance, leur fruité délicat et leur fraîcheur, tandis que les blancs offrent tension, précision et une belle expression minérale. Un millésime tout en finesse, qui privilégie l’équilibre et l’élégance.
Dégustation :
Ce Savigny les Beaune Serrignyssime, signature de la maison, possède une belle robe cerise profonde. Le bouquet exprime les petits fruits noirs et rouges, cassis, cerise, framboise. Vous pouvez trouver également des notes florales comme la violette. La bouche est ronde aux tanins fins.
