Description
Appellation :
De la nymphe des eaux au dieu du vin, Santenay bénéficie d’une double vocation, thermale et viticole. Située tout au sud de la Côte de Beaune, ce vignoble nous offre des vins présentant de sensibles nuances selon le côteau. Les vignes sont parfaitement exposées et évoluent sur des sols variés de calcaires grisâtres, sur le haut des versants, culminant à 500 mètres d’altitude, et de marnes en descendant la pente. Cette géologie variée est aujourd’hui mise en valeur par douze climats classés en 1er Cru.
2024 en Bourgogne : Fraîcheur, finesse et élégance.
Le millésime 2024 en Bourgogne s’est distingué par une année particulièrement exigeante pour les vignerons, marquée par une météo fraîche et humide. Malgré ces conditions, les vendanges ont permis de révéler des vins d’une belle fraîcheur, avec une acidité équilibrée et beaucoup de finesse. Les vins rouges se distinguent par leur élégance, leur fruité délicat et leur fraîcheur, tandis que les blancs offrent tension, précision et une belle expression minérale. Un millésime tout en finesse, qui privilégie l’équilibre et l’élégance.
Dégustation :
Ce Santenay premier Cru « Les Gravières » possède une belle couleur rubis. Le bouquet nous rappelle la violette et les fruits rouges. La bouche est franche et profonde. Un vin d’une belle complexité aromatique aux tanins élégants.
