Fidélité récompensée : Description
Appellation :
Situé en Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay, Pommard a acquis une réputation solide. Pour beaucoup, c’est le vin de référence. Dès le Moyen-Âge, on voyait le Pommard comme « la fleur des vins du Beaunois ». Autrefois, la terre a appartenu aux ducs de Bourgogne et à des établissements religieux dont l’abbaye de Cîteaux. L’appellation nous offre aujourd’hui des vins généreux, riches avec une belle sensibilité. Une vraie référence.
2022 en Bourgogne : un millésime généreux et de qualité.
Une année météorologique intense avec des périodes de gel, de canicule et de sécheresse. Mais le débourrement plus tardif a préservé le vignoble du gel d’avril lui permettant de bien résister aux caprices météorologiques. Cela nous donne un millésime très équilibré avec des raisins d’une belle concentration et à l’équilibre parfait. Un très beau millésime !
Dégustation :
Une belle robe d’un rubis profond. Le nez s’exprime sur des arômes de cerise, de mûre et d’épice. Elles évolueront avec le temps vers des notes plus animales, plus sauvages. La bouche est très gourmande. C’est un vin qui a du corps avec des tanins fins et ronds. Un très beau Pommard accessible dès ses premières années.
