Description
Appellation :
Surplombant la Côte de Beaune par l’ouest, des Maranges à Ladoix-Serrigny, les Hautes-Côtes de Beaune disposent d’un terroir riche et varié où se succèdent vallons et collines. Le vignoble occupe les versants les mieux exposés des vallées perpendiculaires à la côte viticole. Le sol, formé majoritairement par des formations marneuses et d’éboulis de calcaires confèrent aux Haute-Côtes de Beaune une grande palette aromatique.
2022 en Bourgogne : un millésime généreux et de qualité.
Le millésime 2022 est caractérisé par un hiver doux et sec suivi d’un ensoleillement dès la mi-avril. Les chaleurs de l’été accompagnées des pluies abondantes du mois de juin donnent des raisins d’un très bel équilibre et d’un parfait état sanitaire. Quantité et qualité sont au rendez-vous. Un très beau millésime.
Dégustation :
Un grand classique Bourguignon ! La robe est couleur rubis profond avec quelques reflets violets. Le nez de ce 2018 commence à évoquer le cassis avec des notes de réglisses et d’épices. On a une bouche très équilibrée et d’une belle rondeur.
