Fidélité récompensée : Description
Appellation :
Le vignoble de Beaune est presque totalement situé en pleine pente, et bénéficie de ce fait d’un large classement de ses climats en premiers crus. Orientés est – sud-est, les coteaux sont essentiellement des calcaires bruns, irrégulièrement mêlés d’argiles ou de sables.
2022 en Bourgogne : un millésime qualitatif et généreux.
Une année météorologique intense avec des périodes de gel, de canicule et de sécheresse. Mais le débourrement plus tardif a préservé le vignoble du gel d’avril lui permettant de bien résisté aux caprices météorologiques. Cela nous donne un millésime très équilibré avec des raisins d’une belle concentration et à l’équilibre parfait. Un très beau millésime !
Dégustation :
Ce Beaune « Les Pirolles » possède une belle robe grenat profond avec quelques reflets violacés. On a une bonne intensité aromatique, le nez exprime des notes de sous-bois. En bouche, l’attaque est franche. Un vin d’une bonne longueur avec un bel équilibre, bonne concentration. La finale est riche avec des tanins soyeux et rapidement enrobés.
