Description
Appellation :
Reconnue en 1997, l’appellation Bouzeron honore le cépage qui a fait sa notoriété : l’Aligoté. Très affirmée ici, sa personnalité est justement distinguée. En Côte Chalonnaise, au nord de la Saône-et-Loire, séparé de Santenay par la vallée de la Dheune, ce village de coteaux est tout proche de Rully et de Chassagne-Montrachet.
2024 en Bourgogne : Fraîcheur, finesse et élégance.
Le millésime 2024 en Bourgogne s’est distingué par une année particulièrement exigeante pour les vignerons, marquée par une météo fraîche et humide. Malgré ces conditions, les vendanges ont permis de révéler des vins d’une belle fraîcheur, avec une acidité équilibrée et beaucoup de finesse. Les vins rouges se distinguent par leur élégance, leur fruité délicat et leur fraîcheur, tandis que les blancs offrent tension, précision et une belle expression minérale. Un millésime tout en finesse, qui privilégie l’équilibre et l’élégance.
Dégustation :
La robe présente une couleur jaune clair nuancée de verts, caractéristique du cépage. Au nez, un bouquet de fruits blancs et d’agrumes se mêle à des senteurs de fleurs blanches, offrant une fraîcheur prononcée. En bouche, l’expérience est vivifiante et acidulée, dotée d’une texture minérale tout en conservant une belle rondeur, signature distinctive de ce millésime.
