Prophete – Crémant de Bourgogne blanc millésimé extra brut 2018 (75cl)

18,90 

Un parfait équilibre pour ce crémant millésimé. Une très belle réussite.

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Description

Appellation :

Le crémant de Bourgogne est un vin effervescent produit à base de raisin provenant exclusivement des terroirs très variés des différents vignobles de Bourgogne. Ce vin existe seulement en blanc et en rosé et sa production doit respecter un cahier des charges stricte, un savoir-faire traditionnel, rigoureux et une vinification de haute qualité. La richesse des sols du vignoble de Bourgogne permet de créer des crémants riches, structurés qui se dégustent en apéritif mais qui, par leur complexité, accompagnent à la perfection un repas.

2018 en Bourgogne : un très beau potentiel de garde.

Malgré une fin d’hiver marquée par des températures froides et d’importantes précipitations, les conditions météorologiques ont par la suite été exceptionnelles pour ce millésime 2018. Un été chaud et sec confirmant un excellent état sanitaire des raisins. Les blancs montrent une palette aromatique riche. Les rouges quant à eux sont très structurés avec une belle concentration de fruits. L’équilibre, aussi bien sur les blancs que sur les rouges, est parfait et les deux couleurs présentent un potentiel de garde important.

Dégustation :

Ce crémant de Bourgogne, Prophète, révèle à la perfection l’équilibre des vieilles vignes de Pinot Noir et de Chardonnay. Accompagné d’un vieillissement sur latte de minimum 42 mois, il offre une palette aromatique riche et variée. Une très belle réussite.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Couleur

Crémant de Bourgogne

Format

Bouteille (75cl)

Millésime

2018

Bourgogne

Bourgogne

Appellation

Régional

Classification

Agriculture raisonnée

Dosage

Extra Brut – 4g / L

Filtration

Non filtré

Élevage

42 mois

Temps de garde

À déguster dès à présent

Température de service

4° – 8°

Cépage

50% Pinot Noir – 50% Chardonnay