Chianti Classico DOCG Bio 2021 (75cl)

22,90 

Une jolie couleur rouge rubis, accompagnée d’un parfum intense de fruits rouges. Un classique !

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Catégorie :

Description

Appellation :

L’appellation Chianti Classico, située au cœur de la Toscane, est réputée pour son vin rouge de qualité, principalement élaboré à partir du cépage Sangiovese. Le terme « Classico » désigne les zones historiques les plus propices à la viticulture dans cette région. Les vins Chianti Classico se distinguent par leur intensité, leur profondeur et des arômes complexes. Le Chianti Classico Riserva nécessite un vieillissement plus long, et la catégorie Gran Selezione, introduite en 2014, exige 30 mois de vieillissement, mettant en avant les meilleurs crus.

2021 en Toscane : un millésime qualitatif et généreux.

Le millésime 2021 en Toscane est caractérisé par une qualité exceptionnelle. L’année a commencé avec un hiver doux, suivi d’un printemps frais et humide qui a retardé la floraison. L’été a été marqué par des températures élevées, mais sans excès, et par quelques précipitations bienvenues qui ont aidé à maintenir l’équilibre hydrique des vignes. Ces conditions ont permis une maturité optimale des raisins, avec une excellente concentration des arômes et des tanins. Les vins de ce millésime se distinguent par leur fraîcheur, leur équilibre et leur complexité aromatique, reflétant bien le terroir unique de la Toscane. Ils promettent une bonne capacité de vieillissement.

Dégustation :

Ce Chianti Classico séduit d’emblée par sa jolie couleur rouge rubis, évoquant la profondeur et la richesse du terroir toscan. Au nez, il déploie un parfum intense de fruits rouges, où se mêlent des nuances de cerises mûres et de framboises, typiques des vins de cette région.

En bouche, le vin révèle une structure bien équilibrée. L’attaque est à la fois vive et ronde, reflétant la maturité des raisins Sangiovese. L’acidité naturelle du vin apporte une fraîcheur agréable, équilibrant parfaitement la richesse du fruit. Ce Chianti Classico exprime à la fois le caractère distinctif de son terroir et l’expertise du domaine Podere Campriano.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Couleur

Rouge

Format

Bouteille (75cl)

Millésime

2021

Classification

Agriculture Biologique

Temps de garde

À déguster dès à présent et jusqu’à 5 à 7 ans

Température de service

16° – 18°

Cépage

100% Sangiovese

Vins étrangers

Italie