Fidélité récompensée : Description
Appellation :
C’est une appellation du sud de la Côte de Beaune, idéalement située entre Chassagne et Puligny ou l’on produit certains des vins de Bourgogne les plus raffinés. La commune de Saint-Aubin nous propose avec richesse 30 Climats classés en Premier Cru.
2022 en Bourgogne : un millésime qualitatif et généreux.
Une année météorologique intense avec des périodes de gel, de canicule et de sécheresse. Mais le débourrement plus tardif a préservé le vignoble du gel d’avril lui permettant de bien résisté aux caprices météorologiques. Cela nous donne un millésime très équilibré avec des raisins d’une belle concentration et à l’équilibre parfait. Un très beau millésime !
Dégustation :
Ce Saint-Aubin possède une jolie robe jaune claire, lumineuse aux reflets dorés. Le nez s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, d’amande verte et de fleur d’oranger. La bouche est fluide, onctueuse et développera avec les années une belle rondeur.
