Volnay Premier Cru « Le Ronceret » 2020 (75cl)

57,90 

Un Volnay riche et élégant sur des arômes de cassis et de mûre.

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Catégorie :

Description

Appellation :

Haut perché sur la Côte de Beaune, étroit et pentu pour laisser toutes ses aises à la vigne, Volnay est adossé à la petite montagne du Chaignot. Ce vignoble est mis en valeur depuis des siècles par les chevaliers de Malte, les abbayes Saint-Andoche d’Autun et de Maizières. Une réputation qui s’est affirmée pour nous proposer aujourd’hui des vins qualifiés de « féminin » d’une grande finesse.

2020 en Bourgogne : un très grand millésime.

Le millésime 2020 est caractérisé par un hiver doux déclenchant un débourrement précoce. Malgré un début de printemps capricieux, la floraison se passe dans des conditions idéales. L’été chaud et sec favorise des vendanges dès la mi-août et donne des raisins équilibrés, d’une excellente maturité avec une belle acidité. Un très grand millésime qui nous donne des vins blancs amples, d’une belle fraîcheur et des vins rouges structurés avec de beaux tannins.

Dégustation :

Ce Volnay Premier Cru « Le Ronceret » arbore une robe de couleur rubis. Le nez évolue sur des arômes de fruits noirs dominés par la mûre et le cassis, et de la pivoine pour l’aspect floral. La bouche est franche en attaque et offre ensuite, une matière riche et élégante. La finale quant à elle est dense et persistante.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Couleur

Rouge

Format

Bouteille (75cl)

Millésime

2020

Bourgogne

Côte de Beaune

Appellation

Premier Cru

Classification

Agriculture raisonnée

Temps de garde

À déguster dès à présent et jusqu’à 10 à 15 ans

Température de service

14° – 16°

Cépage

100% Pinot Noir