Description
Appellation :
Le vignoble de Maranges marque la limite entre la Côte-d’Or et la Saône-et-Loire. Cette AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) est relativement récente car elle fût créée en 1988 et s’étend sur les villages de Cheilly-Lès-Maranges, Dezize-Lès-Maranges et Sampigny-Lès-Maranges. Cette appellation, dont la qualité des vins est aujourd’hui bien établie, est de plus en plus réputée et appréciée des amateurs de vins de Bourgogne.
2021 en Bourgogne : un millésime technique aux vins frais et équilibrés.
Le millésime 2021 est rythmé par une météo capricieuse. Les changements climatiques brutaux et imprévisibles donnent du fil à retordre aux vignerons. Aussi, le travail à la vigne et à la cuverie font l’objet d’une attention particulière permettant ainsi de sortir des raisins où la qualité l’emporte sur la quantité. C’est un millésime très technique où l’on peut apprécier le savoir-faire des vignerons les plus aguerris qui réalisent des vins équilibrés et frais aussi bien sur les blancs que sur les rouges.
Dégustation :
La robe présente un joli rubis profond. Le nez exprime des notes de fruits rouges et noirs accompagnées d’arômes légèrement vanillés. La bouche est très expressive, tapissée d’un beau gras et de tanins fondus, légèrement boisés.
