Fidélité récompensée : Description
Appellation :
Surnommé les « Champs-Élysées de la Bourgogne », le terroir de la Côte de Nuits (et des Hautes Côtes de Nuits) produit des vins dont la renommée des appellations n’est plus à faire. Cette région viticole, qui s’étend sur une vingtaine de kilomètres, est le haut lieu des Grands Crus de la Côte.
2018 en Bourgogne : un très beau potentiel de garde.
Malgré une fin d’hiver marquée par des températures froides et d’importantes précipitations, les conditions météorologiques ont par la suite été exceptionnelles pour ce millésime 2018. Un été chaud et sec confirmant un excellent état sanitaire des raisins. Les blancs montrent une palette aromatique riche. Les rouges quant à eux sont très structurés avec une belle concentration de fruits. L’équilibre, aussi bien sur les blancs que sur les rouges, est parfait et les deux couleurs présentent un potentiel de garde important.
Dégustation :
Une très jolie robe brillante aux reflets pourpres pour ce Côté de Nuits village. Le nez s’exprime sur des arômes de fruits noirs, notamment le cassis, avec des nuances de sous-bois. Les tanins fondants viennent tapisser une bouche bien équilibrée.
